日式炸豬排定食是一種看似簡單，卻充滿搭配學問的料理，豬排要厚，但要炸得嫩，外皮要香，但不能太硬，白米飯要粒粒分明，開胃菜要醃漬入味，味噌湯當然也是一定要好喝~~
這個月吃了兩家的豬排飯，一家是福勝亭，一家是鬥牛士定食屋，福勝亭的白飯是我吃過最好吃的，配上厚切豬排，一整個就是大滿足
不只厚切，更鮮嫩多汁
比較特殊的還有起司豬排捲，味道很濃郁，不過相較起來豬排比較薄~~
福勝亭的飯可以自己加三島香鬆，這樣一來白飯可以吃好幾碗，因為他們的白飯真得好吃，味噌湯也是喝到飽，可以自己加海帶與蔥花，價位200以下算是可以接受
另外一家是桃園愛買的鬥牛士定食屋，外觀看起來蠻有特色的
店內裝潢也十分明亮，就如福勝亭一樣，味噌湯與飯是吃到飽，也有前菜，比起福勝亭，前菜好吃許多
比較特殊的是還有沙拉，不過是感覺比較敷衍的一道前菜
主菜方面，我當然是點豬排飯，沒有厚切兩個字，所以蠻小的，皮跟肉是分開的
白飯則是最糟糕的一環，完全沒有粒粒分明，在相同的價位條件下，比較起來還是福勝亭樂勝
湯圓點的雞腿排看起來就比較好吃，雞肉蠻嫩的，也很有味道
不過因為白飯時在太難入喉，雞腿排在美味也無法在口中出現層次感，加油好嗎....
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