潮肉這間店之前聽說過好幾遍，印象中都在台北，沒想到中壢也開了一間在環中東路與普忠路的交叉口附近，不過這間是燒烤店，跟台北是壽喜燒不同
為什麼會叫潮肉咧，進去之後才發現他燒烤的方法很新潮~~
店內空間蠻大的，大概可以擺下30幾桌的客人，還有包廂~~但是要去之前還是建議先訂位
潮肉的服務態度很好，除了不怕你吃，還幫你烤，吃到飽價格有兩種499/399，就差在肉類和高級海鮮，我們選擇399的價格~~感覺已經很夠吃了~~
會送上基本肉片，說是基本，其實好大好幾盤，照片上的肉看起來乾乾的，因為要您自己淋上日式醬油後再放到網子上烤~~
服務生示範一次烤四片肉，調味料有起司，洋蔥，蒜末，七味粉和味增沾醬等等，看完服務生示範，我有一種升級的感覺，原來燒烤也可以這麼好玩，這麼有效率~~
首先若有四人，就擺上四片肉片，因為火很旺，不管甚麼肉，幾乎一下子就熟了，接著依序將四片肉片翻面，並且灑上胡椒或鹽(因為肉沒有先醃漬)，要烤熟前將調味品，例如洋蔥絲放到肉片上，然後一捲，就可以送到嘴巴裡~~就這樣大概每一人1分鐘可以吃到2~3捲，又快又美味，尤其是洋蔥絲搭配豬肉，簡直是人間美味，在別的燒烤店都沒吃過這種美味兒~~
海鮮的部分就比較困難，想偷學但是後來放棄...首先先說喜相逢的烤法，服務生把魚一條一條放到網子上，再幫他們按摩，使他們可以完全黏在網子上(跟我們既有觀念剛好相反)，然後把網子架起成45度角
服務生說等到魚眼睛突出來就可以把他叫來，接著他會去別桌烤肉(好辛苦阿)，魚眼凸了，服務生會網子有魚的那一面者整個朝下，至於要多久我就忘記了，因為這種神乎奇技已經把我嚇呆了
總之後來魚可以直接夾下來，沒有破掉而且還是熟的@_@
接著是烤蝦子，烤蝦子也有技巧，服務生會把蝦子整齊排放在網子上一起烤，
待兩面都紅了，會把蝦子倒立來考頭的部分
最後服務生會示範用夾子剝蝦，太快了，我完全拍不到....
甜點部分是烤年糕，也是十分厲害喔，烤完之後捲一捲沾上花生粉，好好吃喔，還是別人烤得都好吃咧?
原來烤肉可以這麼新潮，連本來不喜歡烤肉的人我想都為興趣大增，趕快去親身體驗一下吧~~
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